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1. veganer Kochtreff ausgebucht

Der erste vegane Kochtreff – 3 Abende, an denen Grundlagen der veganen Küche vermittelt werden – war komplett ausgebucht. Es gibt sogar eine Warteliste. In einer offenen und sehr fröhlichen Atmosphäre kochten wir ein Menü aus Kürbissuppe, Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Linsenbratlingen, gefolgt von Apfelstrudel mit selbstgemachtem Strudelteig. Satt und zufrieden verabschiedeten sich alle […]

Infostand zum Tag der Milch

“Wenn Sie Ihre Ernährung umstellen wollen und nicht wissen, wo Sie anfangen sollen – beginnen Sie mit den Milchprodukten.” Das ist die Empfehlung von Frauke Girus-Nowoczyn, Heilpraktikerin, ganzheitliche Ernährungsberaterin und Gründerin des BVL. Der Grund: Wer beginnt, auf Fleisch zu verzichten, ersetzt es oft durch immer größere Mengen an Käse und anderen Milchprodukten. Doch diese […]

Film & Food in Lüneburg

Die gesundheitlichen Vorteile der veganen Ernährung standen im Vordergrund des zweiten Brunches, diesmal in der Halle der VHS. Trotz schlechter Wetterbedingungen kamen knapp 60 Personen und wurden mit einem grandiosen Buffet verwöhnt. Der Film “Gabel statt Skalpell” beeindruckte viele, die sich mit der gesundheitlichen Seite der veganen Lebensweise noch nicht auskennen.

Wieder kochten und backten […]

Der erste vegane Brunch in Lüneburg

Über 60 Personen kamen im März 2012 zum ersten veganen Brunch in Lüneburg. Alle Köstlichkeiten waren selbstgemacht, verschiedene Brotsorten, Salate, Aufstriche, eine fleischfreie Gulaschsuppe oder Chili Non Carne begeisterten alle Anwesenden. Besonders gut kamen auch die Torten an.

 

 

 

 

 

 

 

Das ausgelegte Infomaterial sowie der Film “Making The […]